看到这个问题,很想回答,不是因为问题的本身有多优秀,主要是由于“蜂蜜”这种被很多人誉为“养生冠军”的食品,却因为选择错误,吃错了,没有吃出它应有的效果。或者适得其反。
我作
长期喝蜂蜜水有什么好处?
回答:蜂蜜,生活中的必备品,大家再熟悉不过。无论是食之养生,还是用之调味,它都是一个药食同源的佳品。中医认为,蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经,具有滋养、补中、润燥、解毒、止痛等功效。于是,泡一杯蜂蜜水,俨然成了很多人的养生必备。
然而,很多人对蜂蜜的认识和接触,其实是从【每天一杯蜂蜜水,便秘远离我】的口号开始的,是不是?你一旦有点什(便)么(秘),身边的人就会告诉你【你每天喝点蜂蜜水呀,你看看我......balabala.....】然后你发现,你和他不一样系列,就是他便便可以,你喝多少都不便便。咦...你是外星人,还是他是外星人哦~
解释:你喝蜂蜜水为什么不便便?
1、可能他喝了大量的蜂蜜【水】。
为什么水加了引号呢,因为重点在于水摄入增多了,而这个不管是什么水的「水」本身就会增加肠内容物的体积,软化粪便,使粪便易于排出。
看到没有?排便原因是因为【水】,而不是因为【蜂蜜】。
2、可能他是果糖不耐受人群。这类人你让他喝牛奶他也拉肚子。
总结:对于大多数人群来说,蜂蜜起不到便便的作用。
蜂蜜有什么成分?
嘻嘻,喜闻乐见那就是——糖,好吃,甜;这也是为什么熊大、熊二喜欢吃蜂蜜的原因,惊不惊喜,意不意外,刺不刺激。
糖类占到蜂蜜总成分的 60%~80%, 水分为蜂蜜的第二大组分, 纯蜂蜜的含水量大约为14%~25%,主要受蜂蜜的采收季节以及气候环境等因素的影响。
说到这里,有人是不是觉得小集偏题,人家问的是长期喝蜂蜜水有什么好处?大家期待的是蜂蜜中到底含什么对身体有用的成分不?
你们想了解的是不是什么明目、清肝、活化血管、抗衰老之类的作用??
说实话,这些都是各类广告上面写的,以上这些可能会有【神乎其神】的作用的成分不到 1%,而这 1% 的成分通常也不过是某些维生素、矿物质、蛋白质(包括很多商家鼓吹的酶,没错,大多数的酶就是蛋白质哦,哈哈)、有机酸、花粉等(这里就会出现什么党参蜜、槐花蜜各种花蜜)。
以上就算都有吧,我们看一下,这1%的构成是怎样的。
首先,蜂蜜中的维生素, 主要包括B族维生素 、维生素C和维生素K等,维生素的作用是维持免疫功能、预防机体衰老、提高机体活力、促进伤口愈合、抗疲劳和提高抵抗力;
而蜂蜜中的矿物质也不少,数一下大概有50多种,主要的矿物质包括Na、K 、Ca等, 此外,还含有Mn 、Cu 、Fe、Ni等微量元素,含量最高的为K元素, 约占矿物质总含量的50%左右。
这些微量元素各有独特的生理功能, Mn、Cu、Fe、Zn对人体的生长发育、智力、造血系统、骨骼、心血管及神经系统具有重要作用,但是这些能够对各个系统产生重要作用的元素很多含量要小于1ug/g呢,惊不惊喜,意不意外?
当然,蜂蜜中还有可能含有的酚类化合物、 黄酮类化合物、 类胡萝卜素、氨基酸及抗氧化酶等多种天然抗氧化剂,这些物质可能会抑制脂质过氧化等。
但是,我们要说,虽然听起来很美好,理想很丰满现实真的很骨感啊,这些物质在其他食物中都能摄取到啊,而且摄取效率会更高啊。
要知道这一段的所有内容加起来,还不足你喝掉的蜂蜜的1%,也就是你喝了100g蜂蜜,其中90g的糖,1g的维生素、矿物质、蛋白质,这些东西有用没有错,真的都是好东西,但是量太少了,抛开剂量谈作用都是耍流氓啊,亲!
用90%的热量换1%的可能存在的效果,我就问你值不值!呃,要说长肉应该还挺值得的。
非要说喝蜂蜜水有什么好处?
那就是:好喝;蜜汁煎肉、蜜汁烤翅、蜂蜜蛋糕,都挺好吃的,哈哈~
扩展知识:冲蜂蜜,水温多少合适?
看上面我们应该了解到,蜂蜜中80%以上都是糖,其次才是矿物质,水、维生素等营养素含量极少,因此,冲泡的水温多高都不会对他的营养成分有所破坏;冷水,热水,55度水无所畏惧。
但是,用热水冲,确实有一个好处:化的快点。溜了溜了.....
关于这个问题小集今天就另类的整理到这里,您清楚了吗~
我们应该正确的认知蜂蜜的价值,而不是过于夸大,夸大会对老年保健人群产生误导。
近年来,关于蜂蜜的效果被一些“有心人”过分夸大,导致很多老年受众人群过于痴迷蜂蜜,并导致血糖高的案例也不少。更有不法商家伪造假蜂蜜欺骗老年人,曾经央视新闻有过关于这类报道(新闻网上都有,感兴趣的可以自己去搜,小集就不在这里阐述了)。
所以小集在这里恳请大家,正确认知和宣导蜂蜜。并告知身边的老年人,不要上当受骗,毕竟老年人的钱都是养老的救命钱,谢谢!
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