枸杞树的栽培技术有哪些？

枸杞是多年生的落叶果树，叶、果、根、皮的食用和药用价值极大，适应性强，被广泛种植。在西北干旱荒漠和盐碱地都可以很好的生长，同时，农村里也常用于美化和装饰庭院。
枸杞的成果

枸杞，为蔓生灌木，一般高可达1米余，枝条细长，幼枝有棱角，外皮灰色，通常具短棘，生于叶腋，长约5厘米。枸杞子，为重要常用中药和出口商品，在我国栽培历史悠久。人工栽培的枸杞主要是宁夏枸杞，主产宁夏，甘肃、内蒙古、新疆等省（区）栽培也较多。现全国大部分省、区都有引种栽培，但多为野生，生长于山坡、田埂或丘陵地带。

枸杞的栽培技术有哪些？这个问题比较大，我们可以从它枸杞树的繁殖方式、建园定植、园地管理这几方面来介绍。

一、繁殖方式

1、嫁接繁殖

（1）砧木的培育：按常规方法整地、施肥、作苗床，播种前将枸杞果实用0.1%高锰酸钾液浸泡1～2天，除去果皮和果肉，稍晾干，用湿沙混合种子置于地窖内或室内催芽，待种子膨胀，有1/3种子尖露白时即可播种。播种畦面宽1米，每畦播4行，窄行距20厘米，宽行距40厘米，距畦两边各10厘米。在行上开2～3厘米深的播种沟，进行条播，播后覆细土，覆草保墒。在播后10～15天，苗即可出土。在苗高25厘米左右时间苗，使株距保持15厘米左右；苗高70厘米时摘心，以促进加粗生长。当茎粗达到0.5厘米以上时，可适时嫁接。

（2）接穗的准备：选择品种纯正、长势健壮树上的外围、枝条充实、芽子饱满的一年生枝做接穗，徒长枝不宜做接穗。采集的接穗要及时剪去叶片，只留叶柄，放在阴凉处，用湿布盖好，随用随取。如果采集的接穗较多时，要放入地窖或室内用湿沙埋藏。

（3）嫁接方法：

①“丁”字形芽接:以6～9月砧木和接穗都易离皮时嫁接为好。将砧木基部除去侧枝，在距地面3～10厘米处，选光滑面上横切一刀，深达木质部，再在横刀口下的中间纵切一长2厘米的竖刀口，使成“T”字形。然后削取芽片，削芽时，将接穗倒拿，在中间饱满芽上方（即靠近枝端一端）0.5厘米处横切一刀，深达木质部，然后从芽下方1～1.5厘米处（即靠近枝基一端）纵斜向下刀，用暗力顺枝条方向拖拉刀刃，当刀刃通过芽节到达横切口，用两指捏住芽片，使之剥离下来，呈盾形芽片。随即插芽包扎，先将砧木“T”字形切口，用刀尖拨开一侧皮部，将芽片放入，用手按住芽片轻轻向下推动，使芽片完全插入砧木的皮下，并使芽片的上边与砧木横切口对齐，用1～1.5厘米宽的塑料条由下而上包扎紧，但要使叶柄露在外面。

接后15～20天，触动接芽的叶柄，若一触即落，说明接芽已经成活，若叶柄干枯不落，则说明未接活，需要补接。接后20～30天应除去绑缚物。

②嵌芽接:是带木质部芽接的一种方法，可在春季或秋季应用，砧木与接穗离皮与否均可进行。先在离地面5厘米左右处，呈15°角斜切，深达木质部，往下方削长2.5厘米左右，再在下端用刀斜向切断，取下切断部分，即形成嵌槽。随即削取芽片，左手顺拿接穗，在饱满芽上方1厘米处下刀，向下方削入，运刀方式同“T”字形芽接，将刀推到芽下方1厘米多的部位为止，然后在芽下方1厘米处，用刀横向斜切一刀，与枝条约呈45°角，将芽片切下，取出插芽。芽片要求，削面平滑，长1.5～2厘米，宽0.6厘米左右，上端呈舌状，下端呈楔形。将取下的芽片嵌入砧木上的切槽，若芽片与砧木切口不能完全对齐，一定要注意将砧木一边的形成层与接芽一边的形成层对准，芽片长不能超过砧木削面长，芽片可小于嵌槽，不能使芽片两侧露在嵌槽外边。接后用塑膜条绑紧，露出接芽的芽眼。次春萌芽前划破塑膜系，并在接口上1厘米处剪砧。

③切接法:此法常用于细接穗。将砧木离地面10厘米左右处剪断，再在靠砧木光平的一边的截面1/3处，切一个深2～3厘米的竖切口，其宽度与接穗大削面相等或大于削面。随即削取接穗，在接穗芽下方呈15°削一长3～4厘米斜面，在背面呈45°削成约1厘米长的斜面，两削面一定要光滑，接穗留2～3个芽，顶芽留在外侧（短削面一侧）。然后将接穗大削面向里插入砧木切口，使接穗与砧木的形成层对齐，如不能两边都对齐，应起码有一边要对齐。用塑膜条绑紧。

2、扦插繁殖:

这是目前在枸杞的无性繁殖上应用最广的方法。

（1）硬枝扦插：在优良单株上采集已木质化、粗度在0.4～0.6厘米的徒长枝，剪成15～20厘米长的插穗，扎成捆，垂直放在1.5×105萘乙酸水溶液中浸泡22～24小时，或用枸杞生根剂1号浸泡24小时，取出，扦插。方法是在苗床上开扦插沟，沟距40厘米，深17厘米左右，按10厘米左右的株距，把插穗斜放在沟里，填土踏实，插穗上端留1～2节露出地面。春插的，最好覆盖地膜保墒保温，发芽后，及时把地膜撤除。秋插的，需搭棚遮荫，提高成活率。插后，要保持地表湿润，当萌苗长到3～7厘米时，留1个直立的健壮枝条，其余的枝和芽都去掉。苗高60厘米时，摘心，控制高生长。

（2）嫩枝扦插：在5～8月，采半木质化枝条，剪成8～10厘米长，剪除中、下部叶片，用枸杞生根剂3号加滑石粉浸沾后，扦插入苗床。插后浇水，盖塑料拱棚并遮荫。在插后10～15天，每天喷水2～3次，以后喷水次数逐渐减少，小苗生根后，逐渐揭开拱棚炼苗。

无论是硬枝扦插或嫩枝扦插，在苗木生长初期浇（灌）水应量少次多，速生期应量多次少，后期控制灌水，灌后及时松土除草。积水应及时排除。

3、压条繁殖:枸杞枝条软，可在春夏两季，选优良母株，将近地面主干上萌发的1～2年生枝条，在枝条基部环剥一圈皮层，压入15厘米深小沟内，再填土踩实，填土高出地面5～40厘米，使压条顶端直立向上，待压条生根后与母株分离，即可移栽定植。

（4）根蘖繁殖:枸杞萌芽力强，从根部长出许多根蘖苗，常使枸杞呈丛生状，可将母株周围的幼株（根蘖）在春季未发芽前挖取移栽，成活率很高。

二、建园定植

（1）园地选择:枸杞虽然适应性强，对土壤要求不严格，但要获得优质高产和高效益，新建枸杞园应选择土层深厚的沙壤、轻沙壤或中壤，含盐量在0.2%以下。枸杞耐旱怕渍，根系多分布在1米以上的土层中，应选择地下水位在1.5米以下的地方建园。

（2）定植:

在秋后树叶黄萎时或春季解冻后而枸杞尚未发芽时移栽。

①定植密度:栽植株行距1～1.5米2～2.5米，或1.2米1.6～2米的宽窄行。

②定植方法:定点挖穴，穴深50厘米左右，长、宽各40厘米左右，每穴施腐熟厩肥2～3千克，与湿润土壤充分混合后，将苗木放入穴内，让根系向四周伸展，然后向穴内填湿润土，填至一半时，将苗木向上稍提动一下，使根系保持舒展，再填土，并分层踏实。定植深度，以苗木根颈与地面平为宜。最后覆盖些松土保墒。

三、园地管理

（1）土、肥、水管理:秋季深挖表土20厘米左右，每株施有机肥25千克，并浇水1次。春季解冻后，挖翻表土深15厘米左右，追肥1次，以追氮肥为主，促进枝叶生长。

枸杞的花果期从4月底到8月，时间长达100天以上，其中6月中、下旬正处于枸杞的主要结果枝七寸枝（当年春季生长的结果枝）开花盛期和老眼枝（2年生以上结果枝）的盛果期，这段时间由于花多果多，需要养分多。因此，在5月上旬春枝生长、6月上旬七寸枝开花和老眼枝果实生长发育期前，6月下旬七寸枝果实生长发育期（也是为秋果生长打基础的时期），这3个时期都要有充足的肥料，以施有机肥和磷肥为主，配施少量氮肥，可每棵施有机肥10千克，复合肥70～100克，或磷肥50克，尿素10克。此外，从5月下旬开始，还要每隔15～20天喷一次叶面肥，每次每亩喷0.5%纯氮、磷、钾（1∶1∶1）肥水150～200千克，使枝叶生长茂盛和促进果实饱满。

（2）中耕除草:在生长季节一般中耕2～3次，以利根系生长及灭除杂草。

（3）整形修枝:

枸杞枝条皮薄，含水量少，如修剪过早，剪口处易失水干枯，不易愈合。所以，应在树液开始流动前完成剪枝，并掌握老弱树早剪、幼弱树晚剪的原则。枸杞树形主要有自然开心形、自然半圆形、圆锥形。前两种适于株行距1.5×2米的稀植园，后一种适于每667㎡300株的密植园。修剪方法如下。

①疏枝:首先要剪去死枝、病虫枝、伤枝、针刺枝和横穿枝，而后疏剪过密的结果枝。疏剪结果枝时，先去乏枝、阴枝、背下枝、细弱枝；后去背上枝、中间枝；如果还密，再疏两侧枝，剪后使果枝间距离为5～6厘米，而且都是生长充实，结果力强的白条枝。

②徒长枝处理:生长在骨干枝下垂处的徒长枝，留作骨干枝的延长枝，并适当短截，使枝势和延伸方向稳定；徒长枝附近有空间的，适当短截，培养成结果枝组，扩大树冠，增加结果面积；无利用价值的徒长枝，从基部剪掉。

③复壮结果枝更新:枸杞结果枝组结2年果后多弯曲下垂，结果能力降低。对这种结果枝组，留3～5厘米短截，春季发芽后，选一生长方向位置合适而且健壮的芽，通过摘心培养成新的结果枝组。

④培养结果枝:枸杞结果枝因品种不同结果能力不同，有的能连续结两季果，有的只能结一季果，或只在顶端结小而少的果。结果弱的果枝特征是枝条呈灰褐色，极短枝很明显。对这种果枝必须及时短截更新。一般从果枝弯曲下垂处剪去，粗壮的短剪1/2，弱的短剪2/3，过弱的只留5～6厘米短截，短截程度宁轻勿重。

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