哪几种小海鱼没有小刺？

作为一个从小在海边长大的营养师，对海鱼还是了解不少的。至于哪些小海鱼没有小刺，本着物美价廉为前提，还真能挑出一些品种来，甚至有的鱼恨不得就是为了长肉而忽略长刺的，有的鱼非

作为一个从小在海边长大的娃，打小就是吃海鲜长大的，不管是大鱼还是小鱼，还是螃蟹虾米，都有所品尝，一般来说鱼没有小刺指的是鱼肉里没有刺，只有脊梁骨这一条大刺，肉里有刺的鱼我们一般认为是刺多的鱼，这种吃起来比较麻烦，老人和小孩不适合吃。

哪几种小海鱼没有小刺？

下面来推荐几个我经常吃的没有小刺的小海鱼。

小银鲳

小银鲳肉多刺少，肉质鲜嫩紧致，清蒸原汁原味，除了清蒸也可以选择香煎，香煎银鲳外酥里嫩，特别诱人。

鲅鱼

鲅鱼只有中间一条脊梁骨和两边的刺，属于刺少肉多，产肉量高，而且肉质特别的厚实。这种鱼腌制一下拿来香煎特别下饭。

银鱼

大家应该都吃过这个吧，全身晶莹剔透，有老铁可能会疑问，这会不会是小鱼苗，不是哈，这种鱼差不多就是这么大条，生命周期短，但肉质特别细嫩，拍个生姜煮点小汤就特别好吃了。

带鱼

带鱼是深海鱼，肉质特别鲜嫩，只有一条脊梁骨，肉质厚实，可清蒸也可红烧，特别的美味。

以上就是今天的分享了，当然还有其它无小刺的鱼，欢迎各位老铁补充。

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