打出来的铁比浇铸的好在哪里？

刚刚炼出来的铁，一般叫生铁。生铁含碳量很高，硬度高，耐磨，但延性、韧性不够，很脆。
浇铸，也即重力铸造生铁，冷却较为缓慢，晶体组织粗大，没有纤维化，组织缺陷多，如夹杂、缩松、缩孔、偏

刚刚炼出来的铁，一般叫生铁。生铁含碳量很高，硬度高，耐磨，但延性、韧性不够，很脆。

浇铸，也即重力铸造生铁，冷却较为缓慢，晶体组织粗大，没有纤维化，组织缺陷多，如夹杂、缩松、缩孔、偏析等，机械性能较差。打铁是古代原始的炼钢技术，通过高温加热锤炼，让生铁中的碳氧化挥发，以减少铁的含碳量，高温锤炼同时也可以让生铁中的硫和磷等有害杂质氧化挥发而减少。

当生铁中的含碳量减少到一定程度，生铁就变成延性和韧性良好的碳钢，通过控制碳钢的含碳量，可以得到不同强度、韧性和延性的机械性能的钢材。

打铁还有一个好处，就是打铁这样的锻造过程，可以让钢铁消除偏析、夹杂等缺陷，细化纤维化晶粒，获得缺陷低强度高的组织。