紫菜汤怎么烧？

紫菜含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。下面介绍几种紫菜汤的做法。
【紫菜蛋花汤】
制作食材：鸡蛋2个 紫菜1包 葱1根 姜1小块 盐少许 芝麻油

紫菜汤简单易做又有营养，我是这样做的：

1、干紫菜提前用清水泡发，清洗后放在碗中备用。

2、鸡蛋打入碗中搅散。

3、锅里加适量水烧开，放入姜末、植物油，再放入紫菜。

4、待汤再次煮开，倒入鸡蛋液，边倒边用筷子向一个方向搅动，搅出蛋花，以防蛋液定型。

5、最后加少量盐调味，撒上香葱即可出锅。

紫菜本身味道很鲜，做汤时也不需再另外加过多调料，以免掩盖了紫菜的鲜香。