长沙有什么特产？

长沙是我国湖南省省会，其特产资源富饶。长沙占据着湖南省中流砥柱的位置，是全省政治、经济、文化、交通等的重要枢纽，起到关键作用。想必您是准备到长沙旅游或出差，一定不要忘记

作为在长沙生活了20年的北方人，结合自己每年回家带特产的经历分享一下。

即食性特产，最好最有特色的我认为是酱板鸭，这是多年带回家评价最好的一个，每年亲戚们都惦记的美味。但是酱板鸭一定要买新鲜的，就是专卖店里没有包装，摆放在恒温柜的那种，这种通常只能放一个星期左右。但是味道鲜，有嚼劲，香辣，回味悠长。那种超市里袋装的不要，味道差别不是一点点。牌子的话有金元源，湘都等，每家味道不同，可以多尝试几家的味道，有微辣，中辣，特辣。北方的最好选择微辣。

其他即食性特产，如果有长辈可以买些桂花糕，灯芯糕等传统糕点，超市或者特产店有很多种口味糕点的组合，我一般会买几盒送长辈，葛根粉也是不错的选择。有小孩子的话可以些湖南特色姜糖，甜姜片。如果有年轻人喜欢一点口味重的，那就选择多了，比如礼品包装的东江鱼，临武鸭，火宫殿臭豆腐等一些特产小吃礼包，里面有肉类也有豆干类，都有一点点辣味。

非即食性特色食品，我给家里带过很多种，比如最早的腊肉，腊肠，腊鸡，腊鸭，腊猪手，腊鱼，火焙鱼等等都尝了个遍。最受欢迎的是腊肉和腊鱼，鱼越大越喜欢，腊肉一般选择湘西朋友家做的，之前也买过唐人神的。但是这类特产有个特点，不会做就麻烦了，所以买后自己吃或者送人先要弄明白怎么烹饪。现在我老家的亲戚已经会做几样简单的腊味了。

另外还有一些适合做礼品的特产，比如黑茶就是一个湖南特有的茶，据说黑茶越来越受欢迎了，可能是现在需要刮油的越来越多的缘故吧。黑茶品种不同，价格也不同，喝起来和别的茶也不同，所以买后也需要研究一下如何饮用，否则暴殄天物了。除了黑茶，也可以选择莓茶，一种张家界那边的土家茶，味道很特别，值得一品。还有一种老少皆宜的特色茶，擂茶，里面有芝麻，豆子等，很有趣的一款茶。

其他特色礼品，比如菊花石，醴陵陶瓷，湘绣等都是当地比较有特色的东西，但是建议钱不多的不要买，不懂行的最好也别碰，除非钱多，或者真的爱好。