贵州人早餐吃粉,已经是一种习惯了!不仅是早餐,就是中餐、晚餐不想做饭了,出去搞一碗粉,或者面条,这一天就这么过去了。而且粉面这些相对来说,还是比较耐饿得的。另外,粉由于是提前涨
贵州人早餐吃粉,已经是一种习惯了!不仅是早餐,就是中餐、晚餐不想做饭了,出去搞一碗粉,或者面条,这一天就这么过去了。而且粉面这些相对来说,还是比较耐饿得的。另外,粉由于是提前涨发好的,店家的各种高汤、臊子等也是提前准备好的,顾客进店,只要吆喝一声吃什么粉,不用2分钟就上桌了!方便快捷。一碗粉有汤有肉的,又能吃饱,当然受欢迎了!再次,贵州的粉种类也是特别多的,今天你可以早上吃素粉、中午吃牛肉粉、晚上吃羊肉粉、明天你可以早上吃鹅肉粉、中午吃肠旺粉或者面、晚上吃花甲粉。后天你早上可以吃辣鸡粉,中午可以吃酸辣粉,晚上还可以吃碗砂锅粉。因为各地口味不一样,就羊肉粉来说,贵州就有好几种有名的口味,比如遵义虾子羊肉粉,水城羊肉粉,金沙羊肉粉等!逐个品尝也够你吃上几天了!面条的话,除了肠旺面、毕节燃面等,一般吃得相对粉不是太多,就算吃,大多在粉店,用的食材与调料基本与粉类似。你问我们为什么喜欢吃,我们也不知道,反正我们这里大街小巷都是卖粉的,粉已经是我们生活中不可分割的一部分!