农村有句老话“长木匠、短铁匠,不长不短是石匠”是什么意思？

我从小在山区农村长大，对这句老话的意思，有着实践之后的深刻了解。
1⃣️木匠取料，必须取长，长一点可以再截短，短了一点，就无法再加长，这根木料就废掉了。
2⃣️铁匠取料，可以取短，短一点

木材短了接不上，铁块短了可锤长，石头只有算好尺寸打。