如果是新鲜的河虾,那么直接做就会很鲜,分享一个常做的配方。简单又好吃!
原材料:
河虾
葱花
姜末
蒜末
蒸鱼豉油
料酒
生抽
食用油
糖
盐
方法如下:
1.调味汁:准备小碗,放入料酒,豉
如果是新鲜的河虾,那么直接做就会很鲜,分享一个常做的配方。简单又好吃!
原材料:
河虾
葱花
姜末
蒜末
蒸鱼豉油
料酒
生抽
食用油
糖
盐
方法如下:
1.调味汁:准备小碗,放入料酒,豉油,生抽比例大概为1:1:2,加入少量白糖,盐。调过可以试下口味,根据自己喜好添加,但是经过加热,咸度会增加,所以盐要适量,不行最后可以补。
2.锅内加入油,稍微多一点,烧到五成热的时候,控水入虾,翻炒煎炸2分钟左右控油捞出。
3.虾捞出后放盘,在顶上放上蒜末,姜末,葱花,再倒进调味汁。
4.国内烧热油,淋到虾上完工。
5.喜欢麻辣的可以加点小米辣和花椒粉,更好吃。
其他好吃的做法还有,椒盐河虾配韭菜,河虾炒蒜苔(韭苔),河虾炒毛豆,番茄河虾炖豆腐,鸡蛋蒸河虾,河虾蛋饼,姜丝爆河虾