不用油可以怎么做菜？

谢谢邀请！
看起来，您好像是一个想追求健康饮食方式的人，但是，一点油也不吃，也并非健康饮食方式。
不放油，做菜好吃，有这么几种:
第一种、水焯凉拌，加食盐、生抽或蚝油调拌
第二种、

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五彩拉皮等凉拌菜

食材:黄瓜、干豆腐、红心美萝卜、泡发木耳、胡萝卜，以上食材切丝，码盘子一圈，粉皮切宽条堆放在盘子中间。盘中加盐2克、糖4克、醋6克丶麻油2克、芝麻酱10克。拌匀即可食用。我没放油！

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酱牛肉、酱驴肉、酱猪蹄等等熟食类。我没放油！

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蒸羊糕、蒸鹿尾等等蒸菜类，我没放油！

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水熬糖，蜜饯、蜜汁类，我没放油！

不好意思，有点耍小聪明了！对不住了！哈哈哈哈！！！

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