为什么越来越多的人喜欢吃辣？

首先从地理因素可以发现，中国很大一部分地区是吃辣的，第一梯队比如湖南，湖北，四川，重庆，江西，贵州，云南。第二梯队 陕西，山西，甘肃，宁夏，新疆。因为有这么多省份都吃辣，且人口流动性大，导

首先从地理因素可以发现，中国很大一部分地区是吃辣的，第一梯队比如湖南，湖北，四川，重庆，江西，贵州，云南。第二梯队 陕西，山西，甘肃，宁夏，新疆。因为有这么多省份都吃辣，且人口流动性大，导致“辣菜”的传播速度远比其他的快。

其次跟中国人爱交际有关。频繁的抽烟喝酒碳酸饮料导致人的味蕾越来越不敏感，所以越重口的食物越能勾起味蕾的回应。打个比方，抽旱烟的对过滤嘴烟一点兴趣都没有，说白了就是不够劲。