绿茶为何“最忌讳”先放茶叶再倒水？

人最忌讳的是不吃饭！没有最忌讳这个说法。
只是等级高的鲜嫩绿茶最好是不要直接让它被沸水冲泡而已，就跟炒白菜一样，温度很高的水里，再好看的白菜也都会变成黄色的。 绿色讲究

没有最忌讳这个说法。

只是等级高的鲜嫩绿茶最好是不要直接让它被沸水冲泡而已，就跟炒白菜一样，温度很高的水里，再好看的白菜也都会变成黄色的。 绿色讲究干茶绿，汤色绿，叶底绿，绿色始终是跟新鲜、清新、神清气爽联系在一起的，所以， 高等级或者好点的绿茶最好用玻璃杯泡，赏其绿叶，闻其清香，品其鲜爽。

泡绿茶的话有几种方法：

下投法。玻璃杯洗净，投茶适量，沿杯壁注入80-85°水1/3杯，稍等一下，让茶叶吸收下水分（润茶），再次沿杯壁注水；喝茶留1/3茶汤再次注水。

上投法。玻璃杯洗净，注入满杯80-85度水，从上方投茶适量，稍等片刻，欣赏茶叶在杯中舒展，品茗。

中投法。玻璃杯洗净，注入半杯80-85度水，投茶适量，再次注水。

有一些非常嫩的茶所需要的水温要求更低，比如 恩施玉露 只需要60-70度水即可。