我们在喝茶时,必须要先洗一道茶吗?

谢谢邀请,千左茶到;
喝茶时“洗茶”,一般是指冲泡第一遍茶时,这里有不用的叫法“洗茶”“醒茶”“润茶”还有叫“开茶”的。
有人觉得冲泡茶叶时,第一遍茶汤倒掉,能洗净茶叶在制

本文最后更新时间:  2023-03-16 15:13:44

爱茶之人必定是要先洗茶的,茶叶从采摘到加工再到销售,每一道工序其实都很脏的,虽然要经过高温杀青这道关键工序,但不免还是有灰尘等杂质渗落,所以在泡茶前一定要先用开水洗个二、三次,对于黄山毛峰,莫干黄芽之类的品种,由于形体较小,状如雀舌,一般一芽两叶,可以只轻轻过下水,滤掉灰尘即可。但绿茶,白茶或发酵茶就有必要先泡开,将茶叶舒展开,茶末或灰尘之类的就泡出来了,再过滤掉,再过水清洗一、两次,基本上就干净了,但也不至于失去茶叶的原汁原味,反而茶色飘香,清新可口,能喝出春天的味道!

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