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女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有
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女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。
市面上瓶装的黄酒都是用陈酒和新酒勾兑过的,所以有保质期。要保存这么长的时间,只能去买没有开封过的坛装酒(20或30斤装的),然后放在电子恒温柜(小的五六千,大的一两万一个)里,才能保存十年至二十年。