大红袍属于六大茶类的哪类茶?

大红袍,属于半发酵的青茶,也就是乌龙茶。
大红袍有绿茶之清香、红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
大红茶的制作工艺有很多步骤,采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走

本文最后更新时间:  2023-02-22 16:55:10

大红袍,属于半发酵的青茶,也就是乌龙茶。

大红袍有绿茶之清香、红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

大红茶的制作工艺有很多步骤,采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙、扬簸、拣剔、复焙、归堆、筛分、拼配。

大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙红明亮,叶片红绿相间。

喝大红袍,最好按工夫茶的泡法,慢慢细细品味,才能真正品尝到大红袍的韵味。大红袍很耐泡,到第十泡还有茶香味。

大红袍之中,茶多酚、茶多糖、茶氨酸,这三种有益成分高。

茶多酚中的EGCG,具有抗癌功效。

茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,具有增强人体免疫力,降低血脂功效。

茶氨酸含量达1.1%,有促进脑部血液循环,增强记忆力、降低血压的功效。

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