煮元宵是凉水下锅或者是开水下锅好？

马上元宵节了，祝各位朋友元宵节快乐，2019年诸事顺心，事事如意
9元宵节家家户户吃元宵，南方叫元宵，北方叫汤圆。元宵到底怎么煮那？其实这也是分情况的，有技巧的。第一种:冷冻的元宵

煮元宵是凉水下锅或者是开水下锅好？

元宵节到了，我祝大家元宵节快乐！

吃元宵是这个特殊日子的首先。元宵可以炸吃，也可以水煮。水煮又叫做汤圆。煮元宵是凉水下锅还是开水下锅好？

我建议还是开水下锅。水烧开后，转入中小火。把元宵倒入锅中，用勺子顺着一个方向轻轻推几下，以免元宵粘锅底。烧开后在补些冷水。此时元宵已经都漂了上来。等水在烧开时，汤圆就做好了。这样煮出来的元宵不会破裂，汤汁不显浑浊。相比凉水下锅要好的多。