香醋、米醋、陈醋、白醋和红醋有什么区别？怎样使用最适合？

现在市场上醋的产品花样繁多，饺子醋、香醋、陈醋、白醋、米醋、姜汁醋，大红浙醋等等，看得人眼花缭乱，对于不内行的人去买醋，自己都不知道该买什么醋，比如吃海鲜该买什么醋，吃饺子该

现在市场上醋的产品花样繁多，饺子醋、香醋、陈醋、白醋、米醋、姜汁醋，大红浙醋等等，看得人眼花缭乱，对于不内行的人去买醋，自己都不知道该买什么醋，比如吃海鲜该买什么醋，吃饺子该买什么醋，本人做厨师6年对各种调味品略知一二，现在就把各种醋的用法分享一下。红醋

红醋颜色为淡红色，酸中带鲜，主要原料是水，食用酒精，大米，食用盐，香辛料，红曲米，酿制而成，主要适用于海鲜。

白醋

白醋为白色，酸味足，是由水、大米、白酒、盐制作而成，主要用途提酸味，炒各素菜，比如酸辣土豆丝、酸辣大白菜等等。

香醋

香醋是以糯米为主要原料，颜色暗红，香味浓郁，多用于凉菜、蘸水、蘸饺子等。

陈醋

陈醋是由高粱精心酿造而成，颜色暗黑，味道酸爽，多用于红烧肉、醋烧鱼之内的菜肴。

米醋

米醋由大米发酵而成，米醋是醋里面用途最广食用醋，炒、炖、煮、凉拌就可以用，如果你实在不知道买什么醋，就买瓶米醋吧。

总结学会这几种醋的用途，会让你在制作菜肴上更上一层楼。你们还有什么要补充的吗？欢迎分享。