我吃过自贡很多家冷吃兔,个人觉得潮妈冷吃最好吃,全是小锅炒制的自贡的冷吃兔几乎每个餐馆都有卖,也是自贡人的餐桌上的必备菜之一,冷吃兔也叫香辣兔。
自贡本地的话有很多卖兔
自贡的冷吃兔几乎每个餐馆都有卖,也是自贡人的餐桌上的必备菜之一,冷吃兔也叫香辣兔。
自贡本地的话有很多卖兔子的餐馆,鸿鹤鲜锅兔,兔老大,兔当家,都是自贡有名的卖兔子的餐馆,可以说真的是自贡名菜,很多人都会买来送给外地的朋友尝鲜。
我在外地上班就会自己在网上买来吃,不喜欢吃那种机器炒制的,肉都没有入味。
最近喜欢吃一家叫做盐料的。盐料家的冷吃兔日期很新鲜,跟自贡的味道差不多。