分散系的定义及其分类
(1)定义:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系,叫分散系。被分散的物质称作分散质(可以是气体、液体、固体),起容纳分散质作用的物质称作分
化学上把由一种物质(或几种物质)以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物,统称为分散系。分散系中分散成粒子的物质叫做分散质,另一种物质叫做分散剂。
溶液,胶体,悬浊液或乳浊液根据分散质粒子的大小来划分的:分散质粒子小于1nm的是溶液(均一、稳定);分散质粒子在1nm~100nm之间的分散系就是胶体(比较均一、稳定);大于100nm的是悬浊液或乳浊液(不均一、稳定)。
只要分散质满足大小的要求,就形成胶体。除了从分散粒子的大小进行区分外,还可以通过各种分散质的某些特性进行区分,例如胶体有很多一般溶液没有的性质,如丁达尔现象、电泳现象、聚沉现象(明矾净水的原理)和渗析(血液透析的原理)。悬浊液在经过滤纸的时候会固液分离,放置一段时间会沉淀,溶液和胶体不会。乳浊液会分层而悬浊液溶液和胶体都不会。