荷兰豆就是豌豆
荷兰豆即不原产自中国,也不原产自荷兰。荷兰豆原产自地中海和西亚一代,在明朝末年由荷兰人带入中国,因此被中国人称之为荷兰豆,咱们平常所说的荷兰豆其实就是豌
荷兰豆就是豌豆
荷兰豆即不原产自中国,也不原产自荷兰。荷兰豆原产自地中海和西亚一代,在明朝末年由荷兰人带入中国,因此被中国人称之为荷兰豆,咱们平常所说的荷兰豆其实就是豌豆的一个小变种,其实就是豌豆。
荷兰豆在中国的称呼还有麦豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、毕豆、麻累、国豆等多种名字,只是这些杂七杂八的名字现在都不常用了。
(荷兰豆就是豌豆,只不过因为叫着比较洋气,所以现在很多人称之为荷兰豆。就像土豆,很多饮食节目称之为马铃薯,也是因为马铃薯这个名字叫着好听)
至于其为什么被荷兰人称之为'“中国豆”,就确实有些不解了。
荷兰豆在其他国家的叫法,大多就是豌豆。
比如在英语中,荷兰豆被称作“Snow pea”,直译就是“雪豌豆”。