烤生日蛋糕的火温多少度才合适？

您好，很高兴回答你的问题。
烤蛋糕需要多少温度，这个也看体积，温度选择如果是家用烤箱，150度就好。但时间的话，体积厚的蛋糕时间要在40-60分钟左右。
比如8寸的生日蛋糕坯、杯身

您好，很高兴回答你的问题。

烤蛋糕需要多少温度，这个也看体积，温度选择如果是家用烤箱，150度就好。但时间的话，体积厚的蛋糕时间要在40-60分钟左右。

比如8寸的生日蛋糕坯、杯身高度超过6厘米的纸杯蛋糕等，如体积是薄的，比如用来做卷的蛋糕坯的话，15-25分钟就好。

判定是否成熟的方法：

1、看。蛋糕表面金黄，顶部已隆起

2、摸。用手掌轻按蛋糕表面，有弹性，感觉硬实，内部没有流动性

3、听。用手指轻轻按蛋糕表面能听到沙沙声

4、插。用竹签（或水果刀，牙签也可）插入蛋糕最高点，拔出后不粘手。

希望我的回答对你有所帮助，谢谢。