玉米发糕怎样做又软又宣？

做法简单，材料现成超市都有卖，富含膳食纤维，冷热吃口感都不错。
需要食材
玉米粉
300克
面粉
100克
酵母粉
3克
白砂糖
若干
做法步骤
1.
约3克酵母粉用35度左右的温水充分搅匀

做法简单，材料现成超市都有卖，富含膳食纤维，冷热吃口感都不错。

需要食材

玉米粉

300克

面粉

100克

酵母粉

3克

白砂糖

若干

做法步骤

1.

约3克酵母粉用35度左右的温水充分搅匀。

2.

玉米粉面粉酵母水白砂糖掺一块，边搅边加水。

3.

和成有点稀的面团，用保鲜膜或干净袋子盖上放10分钟，然后放到温暖的地方发酵40到60分钟，具体看环境温度，发成两个大或者面团内部很多蜂窝就可以了。

4.

发酵完了上蒸锅，大火，水开了算时间，15分钟后开吃。