酸性食物有那些？

酸性食物有哪些？

常见的酸性食物有：各种肉类、鱼类、蛋类、淀粉类、部分豆类及坚果类的食物。

我们食用的食物有酸性和碱性之分，食物的酸碱性，是指食物中的无机盐溶于水形成

酸性食物有哪些？

常见的酸性食物有：各种肉类、鱼类、蛋类、淀粉类、部分豆类及坚果类的食物。

我们食用的食物有酸性和碱性之分，食物的酸碱性，是指食物中的无机盐溶于水形成的溶液属于酸性还是碱性。如果食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内经过生物氧化后，生成带有阴离子的酸根，可使体液表现为酸性，这种食物称之为酸性食物。一些食物如我们常吃的蔬菜、水果和牛奶等含有丰富的金属元素钾、钠、钙、镁等，在人体内经过生物氧化后可使体液呈碱性，这种食物称之为碱性食物。日常饮食中，常见的酸性食物有：

1.动物性食物，如各种肉类、鱼类、蛋类。

2.所有淀粉类，尤其是经过精制加工后的淀粉类，如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包。

3.所有甜食、尤其是白糖及精糖所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料、巧克力、水果罐头等。

4.部分豆类及坚果类，如花生、豌豆、扁豆。

5.所有油类、奶油类及油炸食物。

6.调味料。

本内容由湖北省中西医结合医院 药学部 副主任药师 王星翘审核

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