元宵节寓意团圆，吃哪些圆圆的食物更养生更健康？

圆圆的水果——橙子解酒止呕防中风：
春节、元宵佳节前后很多人都免不了饮酒，早晚的温差又比较大，如果不注意保养，一些心脑血管疾病患者还可能有中风的危险。出自南唐时期的食疗

圆圆的水果——橙子解酒止呕防中风：

春节、元宵佳节前后很多人都免不了饮酒，早晚的温差又比较大，如果不注意保养，一些心脑血管疾病患者还可能有中风的危险。出自南唐时期的食疗著作《食性本草》中有一个圆圆的水果叫橙子，中医认为其有“止呕恶，宽胸膈，消瘿，解酒，杀鱼、蟹毒”等作用，也是元宵节很多家庭必备的水果之一。权威学术期刊《中风》杂志刊登英国东英吉利大学诺里奇医学院一项新研究发现，吃橙子及其他柑橘类水果有助于降低女性中风危险。

圆圆的蔬菜——甘蓝，通经络预防胃溃疡：

大家经常吃的甘蓝在唐代中药学著作《本草拾遗》中已有记载，那时候叫做西土蓝。《本草拾遗》中记载其能“补骨髓，利五藏六腑，通经络中结气，明耳目，益心力，壮筋骨。”现在营养学认为，甘蓝含维生素U样物质甚多，有防治胃溃疡痛的作用。维生素u又叫氯化甲硫氨基酸。事实上这是一种抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。过节期间吃伤胃的朋友不妨吃一些甘蓝做的菜肴。

圆圆的水果——苹果，益胃生津提精神：

元宵节之后很多上班族又要面临繁忙的工作，这个时候建议大家把苹果作为上班间隙的休闲水果。 上班族多为脑力劳动者，很容易缺氧乏力，如果能有个午休，然后再吃个苹果，有助于振奋精神。这是因为苹果有天然的香气，有助舒缓压力。而且苹果中含有矿物质硼，可以使困倦的大脑快速恢复清醒状态。胃寒的读者，可以把苹果洗净，在温水中泡5分钟左右再吃，可以避免肠胃受凉。

圆圆的蔬菜——荸荠，抗菌退烧泻内火：

元宵佳节期间，有的酒店都推出了一种口味颇佳的热饮：荸荠冰糖饮。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，很适合初春食用。中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，对于发烧初期的患者有较好的退烧作用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。

荸荠冰糖饮的制作很简单，主要的材料有荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克。具体的做法是：削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净；入锅加入适量水和冰糖，煮至荸荠和甘蔗熟透即可。