小编从小就爱吃螺丝粉
相信所有柳州人提起咱们本地的美食
脑海里首先蹦出的是
没错,柳州人最爱的螺蛳粉
这种食物,爱吃的人一辈子都喜欢
而没吃过的人
都会因为它响当当的名字
你好,很高兴回答这个问题~(视频更详解,同文字~)
首先我本人是真的非常非常爱嗦粉一类的食物,我比较喜欢吃好欢螺,好欢螺牌的螺蛳粉我真的是回购过很多次了,下面我就来谈一谈这些牌子的螺蛳粉到底有什么区别。
1.好欢螺的料包真的分量非常足。
除了都有的酸笋,木耳酸角,花生腐竹等等,好欢螺的汤料包里真的有一块块的螺肉!对于喜欢吃螺肉的人来说这个真的很加分,我吃过的别的牌子的像螺状元,柳江人家都是没有的。
2.我是一个自认为比较能吃辣的人,真的是无辣不欢。
但是好欢螺的辣油包真的是有辣到我,所以还是建议不是那么能吃辣的宝宝们少放辣油包。
3.好欢螺的炸腐竹非常好吃,它是我吃的好几款里面唯一是充气包装的腐竹,而且是比较大片的
4.螺蛳粉的粉都比较难煮熟,但是好欢螺的米粉煮出来Q弹爽滑,十分筋道。
5.我觉得吃螺蛳粉最主要的就是喝它的汤头品它的味道。
汤底是螺蛳粉味道的精华所在,好欢螺汤的味道很浓稠,比较有味道,当你把所有的粉都嗦完,把剩下的配料拌着螺肉和汤一起吃的时候,就感觉又是另一份不同味蕾的饭,很奇妙。螺蛳粉讲究酸、辣、鲜、香、烫,味道层层叠加、交错有层次的才是正宗的柳州螺蛳粉,推荐大家可以试一试好欢螺的螺蛳粉,汤粉和干捞两种吃法都很不错。最后特别提醒第一次尝试,或者接受不了螺蛳粉独特味道的宝宝们,不要打开酸笋包就可以了。
纯手打,如果我的回答对你有帮助的话,点个赞吧!么么哒!