请教香酥油条的配方是什么？

油条可以说是我们早餐必备的食物之一了，但是不少人觉得街上卖的油条吃着不美味，而且不是很健康。其实我们可以自己在家学着做，但是有不少人自己在家做油条的时候，做出来的油条总

油条可以说是我们早餐必备的食物之一了，但是不少人觉得街上卖的油条吃着不美味，而且不是很健康。其实我们可以自己在家学着做，但是有不少人自己在家做油条的时候，做出来的油条总是干巴巴的，一点也不酥脆，其实这是你没有找对方法。今天我就给大家带来了香酥油条的配方。

食材:1.面粉一斤

2.清水250克

3.盐6克

4.鸡蛋一个

5.小苏打3克

6.泡打粉8克

7.色拉油25克

步骤:1.先称一斤面粉备用，在取一盆称250克清水，盐6克，鸡蛋一个，小苏打3克，泡打粉8克，色拉油25克，搅拌一下。

2.把搅拌好的面糊倒进称好的面粉里，揉成光滑的面团。

3.再把和好的面团整理成长形，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。

4.冷藏好的面团直接移到案板上，擀开，用刀切成宽窄一样的长条。

5.再把两条摞起来，用筷子沾水再中间压一下。

6.最后起锅倒油，油温六成热，放入油条，炸至金黄色捞出控油即可食用。