什么菜营养健康又好吃？

所谓萝卜白菜，各有所爱。别人觉得好吃不一定对你的口味。只要是新鲜的蔬菜肉类都有自己的营养价值。只要是自己喜欢吃就可以。
1.西红柿炒鸡蛋
把鸡蛋打到碗里面。放入少许盐

所谓萝卜白菜，各有所爱。别人觉得好吃不一定对你的口味。只要是新鲜的蔬菜肉类都有自己的营养价值。只要是自己喜欢吃就可以。

1.西红柿炒鸡蛋

把鸡蛋打到碗里面。放入少许盐巴，用筷子搅拌。把油放到锅里面，待油热了，把鸡蛋倒入翻炒盛出，把西红柿切好，油倒入锅中，等油热了，把西红柿倒入，翻炒片刻，再把鸡蛋倒入一起翻炒。加入调味即可，起锅。

2、鸡蛋炒苦瓜

把鸡蛋打入碗中，苦瓜切成片，然后把切成片的苦瓜倒到鸡蛋中，加入适量盐巴，味精。用筷子搅拌。将油倒入锅中烧热,再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中,快速翻炒几分钟,直到闻到香味，就可以起锅了。

3.芙蓉蛋

将鸡蛋打到碗里，加入适量盐盐，植物油，加水搅拌～～ 搅拌好就放到饭锅里蒸。这样饭熟，菜也熟了。鸡蛋和水的比例，一定要掌握好。水太少的话，蒸出来的鸡蛋就很老。一般来说鸡蛋和水的比例是1：1。这样蒸出来的鸡蛋会比较嫩。

4.紫菜蛋花汤

紫菜洗净,撕成小片，鸡蛋敲入碗中并打散;将水烧开,放入紫菜烧煮片刻;把蛋液倒入,然后再加入盐，香油就可以起锅了。

5.两亩地

将油倒入锅里，烧热，倒入黄豆翻炒几分钟，再倒入玉米翻炒。待看到玉米有膨胀的迹象就表示已经熟了。放入适量盐巴，起锅。

6.清炒空心菜

把油倒入锅中，烧热，将蒜米放入翻炒，直到颜色微黄。将空心菜倒入，翻炒几分钟，加盐巴，少许味精（或者鸡精），拌均匀，就可以起锅了。

7.醋溜土豆丝

土豆切丝, 再洗一遍，锅里放油烧热. 放入适量干红辣椒翻炒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑.翻几下土豆丝, 放点入醋, 放点盐, 继续翻炒, 等快熟了的时候加点味精（或鸡精）就可以起锅了。

8番茄炒豆腐

豆腐切小块；葱洗净切段；番茄切成块；将油倒入锅中，烧热，下葱白翻炒，待到微黄有香味，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约5分钟。.加入盐巴，味精，葱绿。翻几下就可以起锅

9番茄炒生菜

生菜和番茄切块，一起入油锅炒熟，加入盐巴，味精起锅。

10、韭菜炒粉丝

韭菜洗干净切成段，粉丝用温水泡软。将油倒进锅里面，烧热，放入干红辣椒，翻炒片刻。倒入韭菜大火翻炒。韭菜炒到8分熟的样子，倒入粉丝。加入盐巴、味精混炒几下就可以起锅了。

11、杂菜汤

将油倒入锅中，到入番茄拌几下。等番茄软了就加水煮盖上锅盖。待水开后，然后加入豆腐，青菜。再盖上锅盖，待水再次烧开，加入盐巴，少量鸡精。

12、懒人啤酒鸭

油锅烧热，倒适量的油，将生姜和鸭倒进去。将鸭的外皮炸到收紧为止，和姜一起炒可以去鸭的腥味。将啤酒倒锅里，大火烧开，转小火。一直将酒收干，放盐巴，味精，酱油少许。大火翻炒一下，就可以起锅了。

13.清蒸鱼

将鱼洗干净，擦上白酒。腌上3分钟后，再抹上适量盐后，将姜末均匀撒在鱼上，再加入少量酱油和酒。放入锅里蒸15分钟。

14.香菇肉片

肉和蘑菇分别切片，将油倒入锅中，烧热，即下蒜米翻炒片刻，再下肉片，翻炒至及分钟，再加香菇翻炒两分钟。加入盐巴，酱油混炒几下就可以起锅了。

15.炒鸡块

将姜切碎，将又加入锅中，倒入姜末，鸡块，爆炒。待到鸡皮收紧。加入适量白酒翻炒片刻。加入盐巴，水（水要将鸡块淹没，不然鸡肉有可能不熟）。盖上锅盖。开大火。带水干后，加入少许鸡精，拌一下就可以起锅了。

16、香菇炖鸡汤

将鸡和姜片放到锅里，加水炖。待到水烧开，加入香菇，红枣，盐巴。继续炖10分钟就可以了。

17清炖牛肉

牛肉切块后，开水锅内边炖边除浮沫，直到肉熟透无沫为止。把葱段、姜片、加入锅中，用小火炖至9成烂时，再放入萝卜（切成块的）。 萝卜炖烂时加盐巴、味精即可。

18、排骨海带汤

在锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、姜。炖上20分钟，加入海带继续炖，大概15分钟。加上盐巴，味精，就可以吃了

简单又营养的饭菜 说的我都饿了。