漏鱼如何做筋道？

你好，我是美食留意，很高兴为您回答这个问题，漏鱼如何做筋道？漏鱼是夏季的一道美食，喝着清凉爽口，做漏鱼的主料要选择好，最好是选择红薯淀粉，做出来漏鱼口感筋道，而且滑嫩，下面我来介绍

漏鱼有好多种来看看你绝对喜欢，按个人口味你要做搅团漏鱼还是凉粉漏鱼？

1，搅团漏鱼一般用浆水调汤吃:《也可以炒臊子，酸辣汁子》，带咸韭菜，炒辣椒圈，油泼辣子，最为好，搅团漏鱼有，玉米面漏鱼，白面漏鱼，乔麦面漏鱼。

2，凉粉漏鱼酸辣汁子最好，主要原料有豌豆淀粉，和土豆淀粉制作而成，汤汁，带花生碎，熟芝麻，香醋，咸韭菜，油泼辣子，香油，盐，味精，鸡精。口味酸辣为主《也可以根据个人口味做出自己喜欢的汤汁》。说起筋道我个人认为凉粉漏鱼比较有嚼劲。当然个人口味不同汤汁要求也不同，在漏鱼选择上也不同。这几款希望有你喜欢的。有更多美食关注来访。