贺州当地有很多特色美食,让小编为大家一一介绍~
一、田螺鸡煲,是把田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅里的美食,配上甜笋、生姜、紫苏等料,肉嫩汤鲜,香味诱人,味道鲜的眉毛都要掉下来。
贺州当地有很多特色美食,让小编为大家一一介绍~
一、田螺鸡煲,是把田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅里的美食,配上甜笋、生姜、紫苏等料,肉嫩汤鲜,香味诱人,味道鲜的眉毛都要掉下来。
二、公会牛肠酸,是贺州代表性小吃之一,挑选上好的牛肠,保证牛肠本身不腥、不臭,而不是依赖其他调味品掩盖。集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,是贺州的小伙伴疯狂安利的小吃哦~
三、南瓜花酿,是一道地道的客家菜肴,用南瓜花、猪肉等做成,味道鲜美清甜,颜色金黄靓丽,吃多少都不会腻!
四、黄姚豆腐,把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎,放入馅料捏成小包,加入黄姚豆豉小火慢煎。秘诀只在黄姚古镇千年古井中的水,长寿之水哦!
五、信都三黄鸡,贺州特产了,因毛黄、嘴黄、脚黄而名之。三黄鸡个体适中,体型紧凑,骨细肉嫩,肌肉结实,味美可口,香而不腻。做成白切鸡,素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特点。
六、富川鱼仔干,是贺州富川瑶族自治县著名的风味美食之一,是当地的特产。