北海道吐司(超级无敌好吃特别软)
❤️如果你爱吃吐司.喜欢吐司拉丝的那种绵软的口感,喜欢吐司吃到嘴巴里那种面香奶香那种回味感,你一定要试试这款吐司。
❤️一款让全家尖叫的吐司(
这个可以根据想要的层数来定。
在做的过程中,边上有可能会爆一些,这是因为面粉的筋度太强,如果想做不加盖或者山形吐司或者皇后吐司,就尽可能不要加改良剂。
因为在面粉中已经有面粉改良剂了,所以再增加改良剂会导致面粉的筋度太强,烤出来边上会爆。
而且在卷的过程中,一定要手法一致。在发酵的过程中发到7—8分满,这样便可以烘烤。
希望这样的解释可以帮到你!