土豆发芽后抹掉芽子，长绿后把皮削掉继续食用，这样做可以吗？为什么？

最好扔掉，因为土豆一发芽就已经有毒了。
如果是脱毒土豆而且在三年自然灾害的生活困难时期是可以食用的。现在生活水平这么高，很多人把馒头，米饭，，，，，都扔掉了，这样的土豆你千万不要

最好扔掉，因为土豆一发芽就已经有毒了。

如果是脱毒土豆而且在三年自然灾害的生活困难时期是可以食用的。现在生活水平这么高，很多人把馒头，米饭，，，，，都扔掉了，这样的土豆你千万不要再吃了。