如何理解“吃洋芋，长子弟”这句话？洋芋有哪些吃法呢？

洋芋：学名马铃薯！俗名土豆。是我们甘肃的特产之一。
可煮、烧、炒等吃法，大概有十多种呢！
下图是洋芋生长图：洋芋开花期。洋芋的吃法简直太多了，作为一个陕西人，我来说上几种。
1、

洋芋的吃法简直太多了，作为一个陕西人，我来说上几种。

1、酸辣土豆丝，白醋放的时机是关键；

2、洋芋擦擦，陕北风情美食；

3、冻洋芋，很有特色，强力推荐；

4、洋芋糍粑，很费劲，但是味道不用说；

5、洋芋可以炖好多菜吃，我就不一一列举了，

顺便说下，我拍了好多洋芋做的菜，有兴趣可以去看看