四大家鱼,好像在各地有不同的版本,最正式的版本应该是“青,草,鲢,鳙”,为什么《四大家鱼》中没有鲤鱼呢?在唐朝的时候,皇帝姓李,而鲤与李谐音,犯了皇帝的忌,于是把鲤鱼改称为《赤公》。
鲤鱼是人们餐桌上极常见的鱼类,又名鲤拐子、鲤子。为亚洲原产的温带性淡水鱼。喜欢生活在平原上的暖和湖泊,或水流缓慢的河川里。鲤鱼的种类很多,约有2900种。中国早在几千多年前,鲤鱼便被当作食用鱼而被人工养殖。
鲤鱼具有以下功效与作用
1.消水肿通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
4.中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。
正因为鲤鱼具有上述的功效,加上养殖容易,它在民间,唐朝以前,已经得到了大规模的养殖,且广被老百姓当作菜瑶而食用,更被人们称之为\"家鱼之首\"。
那么,在四大家鱼中,为什么偏偏就没有鲤鱼的名字呢?
这其实是人为的原因造成的。
本来在唐朝之前,鲤鱼是老百姓最爱养殖的淡水鱼,后来唐朝建立,因为唐朝皇室的权贵之人大多姓李,\"鲤\"通\"李\",皇室忌讳,便全国起草诏书昭告天下不允许养殖、捕捞、销售鲤鱼。这渔民得养家糊口呀,但是大家都习惯吃鲤鱼了怎么办?于是他们想出了养殖同属鲤科的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,这些鱼的肉味基本能满足当时的老百姓,官府也把青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼编成四大家鱼。“四大家鱼”因此形成,鲤鱼就因为唐朝皇室的一纸诏书,无缘四大家鱼之列,这个说法也就流传下来了。
所以,明明最受百姓喜欢的鲤鱼,在唐代以后,便无缘四大家鱼之列了。这确实是一件尴尬的事情。[捂脸]