现象级餐饮界，如何自主创业？

想做现象级餐饮，先要知道什么是现象级：
一、门口天天排队等着就餐；
二、叫好又叫座；
三、不用打广告，民间多有流传；
四、非得去吃一次；
五、远方来客一定要请他去这；
这就是现象级，做

想做现象级餐饮，先要知道什么是现象级：

一、门口天天排队等着就餐；

二、叫好又叫座；

三、不用打广告，民间多有流传；

四、非得去吃一次；

五、远方来客一定要请他去这；

这就是现象级，做到这几点的不多，要做到这几点，就要做到以下几点：

一、让人吃了就忘不了的食物

有独特的沸点菜品或产品，即使是最大众的食品，也因为地道或者独具特色，让消费者记住，一说就是那里的什么什么好吃，吃了就忘不了，忘不了就还想去吃，还要带朋友去吃。

二、独特的、创意的环境和服务

或静或闹，根据需要来设计，让顾客有感官的惊艳，独特的体验，让顾客愿意让朋友一起分享。

三、门口排队不是厨师少，而是客人多。

让顾客愿意等，越等越迫不及待想尝尝，托关系预定，欲擒故纵，但前提是确实好吃。

四、环节设计巧妙

注意服务的小细节，让顾客每一次都有不同的惊喜或者惊奇，对于未知的好奇心永远是吸引顾客的好办法。

好好做现象级餐饮吧，说不定哪天到你店里排队呢。