买哪种盐比较好？

买哪种盐比较好？
食用盐的品质主要由其氯化钠的纯度决定，越纯净的盐在烹调过程中越入味，氯化钠纯度也是区分高档盐和普通盐的标志。市面上常见的食盐按原料来源分类分为海盐，湖

买哪种盐比较好？

食用盐的品质主要由其氯化钠的纯度决定，越纯净的盐在烹调过程中越入味，氯化钠纯度也是区分高档盐和普通盐的标志。市面上常见的食盐按原料来源分类分为海盐，湖盐，井盐，矿盐，日晒盐，竹盐等等。

作为普通消费者，我们从外包装上就可以看到。还分加碘盐，不加碘盐，低钠盐。首先得根据自己自身身体情况，如甲状腺患者应在医生指导下选择加碘或不加碘盐，高血压病人和需控制咸味的正常人应选择低钠盐。

1.外观颜色

先看颜色，要洁白，无杂质，结晶整齐一致，呈透明或半透明，松散不结块为好

2.再看配料表

不加碘盐配料表中，只有一个名称，海盐/矿盐/井盐/湖盐/精制盐/竹盐/日晒盐

如下图一黑色包装。

加碘盐的配料表中有二个名称，后面再加个碘酸钾，如果配料表中出现亚铁氧化钾或抗结剂，最好不要买来食用。如下图二白色包装。

3.好的食盐，应是无气味。

4.优质食盐具有纯正咸味，无苦味，涩味，异味。