老鼠肉是个什么鬼?太可怕了吧。饥饿成啥样了才能下咽呀。最多也就吃鸡鸭鱼牛羊,其他肉,想想都吃不下去啊,难以想象吃老鼠肉是一个怎样的感受,我肯定吃不下去的,想想那大个的老鼠都
老鼠在我们“普通人”的印象中是怎样的存在?
如果家里不小心被老鼠串门,我坚信,在你们抓到它之前,都不会有安心觉睡。
如果你在正在某家饭店吃饭,突然,一直大老鼠飘过,我坚信,你不立即呕吐,也会在10分钟(遇到危险的第一反应是冰冻)后呕吐。
但是,就是这么个“物种”,成为了桌面上的野味美食。
让我们共同围观下来自“0.1%吃货”的吃吃的爱(只对rat)。
第一种吃法:油炸
老鼠肉的五种吃法,吃货说这是顶级美味,但99.9%的人不敢尝试
步骤嘛:
一、杀死老鼠。
二、洗净老鼠
三、裹浆、下油锅。
哎呦呦,酥脆可口哦,就像炸鱼骨一样,这笔直的小尾巴绝对咔嚓咔嚓的,
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第二种:去毛火烤。
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野外吃法。流行于哪里呢?吃鼠肉的地方应该都有这种做法吧。
有点类似,呃,风干牛肉!
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一只老鼠用120个日出就能成年,据谣言说相当8岁小孩的智商。
也就是说,老鼠是绝对比人类高级的,为什么呢?
鼠鼠只用四个月就走完了人8年的智商成长。
第三种:带毛火烤。
主要流行于非洲一带,简单而且粗暴!
他们会将洗干净的老鼠(会去内脏)连皮毛架在火上烤,烤到毛全部烧光。
据说不去毛更香!
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第四种:风干鼠肉
流行于福建一带,宁化田鼠干又称老鼠干,是福建龙岩著名的汉族小吃,闽西八大干菜之一。
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据说当地群众很爱吃老鼠干,“老鼠干猪肉价”。
吃法:大蒜、姜、笋片,大火爆炒,非常好的下酒菜。
第五种:生吃
鼠仔酒:广东顺化特产。
酒的功能:驱风、行气、增强肝功能、对抗衰老、天然美容滋养品、强身健体......
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三吱儿:流行于广东某些地区。
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为什么叫三吱儿呢?
筷子夹起——鼠一叫,酱碟里一蘸——鼠再叫,送入口中一咬——鼠又一叫。一共叫三声,吱儿、吱儿、吱儿。
哎呦,我的胃。
三吱儿最早在唐代具有记载这道菜,据张鷟《朝野佥载》卷二记载:“岭南獠民好为蜜唧,即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,饲之以蜜,钉之筵上,嗫嗫而行。以箸挟取,咬之,唧唧作声,故曰蜜唧。”
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看完这些吃鼠方法,恩,朋友们,有没有兴趣试试鼠肉?
还有,鼠肉到底什么味道?有谁吃过的举手