过去农村老人喝酒都爱烫一下，温一温在喝酒，现在为啥没人温酒喝了？

过去农村老人喝酒都爱烫一下，温一温在喝酒，现在为啥没人温酒喝了？
咱们国家对喝酒之事有着颇多的讲究，而温酒便是其中一项。古时人们喝酒，都会将酒温一下或者烫一下再喝，历史上也

一看到这个问题我首先想到的是小时候农村老人喝酒用的烫酒壶，下面图片这种，配几个小盅子。

喝酒的时候倒满酒壶，放在热水里烫上一烫，然后倒入小盅子里，慢慢品味。记得小时候特别小的小盅子，大人说是一钱，一次喝半盅或者是一盅。

是的，小时候家里普遍都穷，东西也缺，一瓶白酒都要珍惜着喝，一瓶可能能喝一个月。在我的印象里，因为特别缺，喝酒前先温上一温，成了一种特别的仪式，显示了酒的珍贵，对酒的尊重。现在酒也不缺了，一次能喝半瓶，喝之前也不温了，酒成了某种饮料，再也没有那种神圣感了。

当然，古代人普遍都会温酒，这可能与古人独特的养生观念有关。这就好比喝水一样，中国人吃饭喝的水必须是热水或者温水，因为中国人认为，喝凉水会刺激肠胃，导致肠胃虚寒。因此，跟水一样，中国人喝酒也必须要温酒，如果喝冷酒，很容易将寒凉带入体内，导致一系列的健康问题。比如在《红楼梦》中，就有这样经典的对话：

这里宝玉又说：“不必烫暖了，我只爱喝冷的。”薛姨妈道：“这可使不得，喝了冷酒，写字打颤的。”宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，要热吃下去，发散的就快，要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖它，岂不受害？从此还不改了呢。快别吃那冷的了。”宝玉听这话有理，便放下冷的，令人烫来方饮。

可见，古人对养生来说，是非常重视的，而且这种观念，能够渗透到普通老百姓的生活中，在古代医疗水平非常低的情况下，人均寿命非常低，因此，养生观念能够更加深入人心。

当然，现在都是崇尚西医了，就如同外国人很少喝热水一样，现在的白酒也是拿来即饮了。但是，如果你是讲究人，最好还是温一下再喝，并且少喝，冷酒加过量饮酒更为有害，殊不知，现在喝酒手抖的人越来越多了。