古人如何度过寒食节？
寒食节的日期在清明节的前一天。《荆楚岁时记》中提到：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造饧大麦粥。据历合在清明前二日，亦有去冬至一百六日者。”因此诗词中
寒食节的日期在清明节的前一天。《荆楚岁时记》中提到：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造饧大麦粥。据历合在清明前二日，亦有去冬至一百六日者。”因此诗词中的“百五”、“一百五”和“一百六”也是寒食节的别称。到了后来，寒食则固定在清明前一日，即冬至后的第一百零六日。”
《邺中记》记载的介子推被火焚而死的民间故事并非寒食节的来源，只是给这个节日增加了更多庄重感。寒食节的来源更可能是《周礼》中：“司烜氏，仲春以木铎修火禁于国中,为季春将出火也。”即为了防止春季容易引发的火灾而流传下来的习俗。
寒食节有许多娱乐活动，如踏青、宴饮、打毬、拖钩子、打秋千、镂鸡子等等。
唐代白居易有《六年寒食洛下宴游赠冯李二少尹》一诗，描绘了洛阳城的寒食节的一些活动“东郊蹋青草，南园攀紫荆。风拆海榴艳，露坠木兰英。假开春未老，宴合日屡倾。珠翠混花影，管弦藏水声。佳会不易得，良辰亦难并。”可见，唐代人在寒食节这一天可以外出郊游踏青，也可以宴饮奏乐。《五礼通考》中则提到了寒食节宫廷举办宴会的情况：“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭,观武臣及勋戚子弟会球,兼赐宰臣宴馔。”会球指的是蹴鞠，也是寒食节的活动之一。除了以男性为主的蹴鞠，在寒食节这一天女性也有活动可以参加。《御定月令辑要》中则有天宝年间，宫廷中架设秋千“令宫嫔辈戏笑以为宴乐”的记载。
一段时期中，古人在寒食节有扫墓祭祖的传统。《新五代史》中提及了：“天福八年二月庚午，寒食，望祭显陵于南庄，焚御衣、纸钱。”根据学者研究，唐玄宗下诏令官员可以在寒食节扫墓，五代时期的皇帝也可以在这一天祭祖扫墓。唐宋之后这一活动则转移到了清明节进行。
寒食节正如其名，不能动火做饭。《提要录》中记载：“秦人呼寒食日为熟食日，言其不动烟火，预办熟食过节也。齐人呼办冷烟节”。而后禁火三天成为定例。
寒食节的鸡蛋也别有用途，“镂鸡子”是将鸡蛋壳镂雕出图案后，用蓝色的染料进行染色，也被称作“鸡卵之戏”、“画卵”。
没有火，古人在这一天吃什么呢？《邺中记》中记载“寒食三日作醴酪,又煑粳米及麦为酪,擣杏仁煑作粥。”寒食节也有节日特色食品——寒具，也就是现在的馓子。《格致镜原》有言：“寒具即今馓子。”《本草纲目》中也有其做法描述：“以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形……入口即碎脆如凌雪。”
古人的寒食节可以说是丰富多彩了。
参考文献：
《荆楚岁时记》
《邺中记》
《五礼通考》
《御定月令辑要》
《格致镜原》
《本草纲目》
阴法鲁、许树安《中国古代文化史》
