这应该是个误会!
鲜花是生鲜产品,货进回来,要么卖掉、要么扔掉,因此,很多没有开过花店的人担心,如果开花店,采购回来的鲜花如果卖不掉怎么办?于是就想到有没有什么办法可以延长鲜花
这应该是个误会!
鲜花是生鲜产品,货进回来,要么卖掉、要么扔掉,因此,很多没有开过花店的人担心,如果开花店,采购回来的鲜花如果卖不掉怎么办?于是就想到有没有什么办法可以延长鲜花的保鲜期。
有些新手开花店,喜欢把鲜花放进保鲜箱里,表面上看可以减少一些鲜花的损失,实际上是非常不可取的作法。鲜花从保鲜箱拿出来以后后迅速发生变化,保鲜期会严重缩水,顾客的体验感会受到伤害,可以说是得不偿失。
正确的打开方式是什么呢?
第一、夏天可以考虑建立一个保鲜房,温度控制在10-15度左右,既可以减少鲜花损失也可以保持鲜花正常的保鲜时间。
第二、鲜花的毛利润都比较高,因此,鲜花产品的损耗是一个正常现象,如果你每次进到家的鲜花都可以全部销售出去,那就是爆利了。
第三、进攻是最好的防守,开花店要把心思放在如何增加销售上。随着开店经验的积累,什么时间、什么价位、拿多少货量等等,这些都可以帮助你更加主动减少鲜花的损耗,获得更大利益。