俗语“六月韭臭死狗,九月韭佛开口”,有道理吗?

六月韭臭死狗,九月韭佛开口。这话有比喻有夸张,目的在说明韭菜的好坏作用。六月、九月时令不同,对韭菜生长也不同,六月还属炎夏,九月已秋凉入冬,这对韭菜生长及食用都大不同了。

本文最后更新时间:  2023-05-09 04:58:39

六月韭臭死狗,九月韭佛开口。这话有比喻有夸张,目的在说明韭菜的好坏作用。六月、九月时令不同,对韭菜生长也不同,六月还属炎夏,九月已秋凉入冬,这对韭菜生长及食用都大不同了。

韭菜又名起阳草,壮阳菜,懒人菜等。韭菜是属百合科多年生宿根疏菜,割了会又生,不用再种,所以又叫懒人菜。抗寒耐热,适应性强,在我国许多地方有种植,南方种植更普遍。春夏易生,秋冬不如春夏易生。韭菜含氨基酸足,多微量元素,在壮阳升生上有功效,所以说起阳菜,壮阳草。

十月韭菜赛羊肉,秋冬韭菜长势慢了,食用更好了。所以也有说,九月韭佛开口,这是夸张比喻,赞韭菜好吃有大功用。而六月韭臭死狗,是含贬意的,六月炎夏多雨,韭菜很贱生,也很快腐烂,一腐烂就发出有害味,连吃屎的狗也怕也不吃。这是在说夏天韭菜贱生易长易烂,其作用与秋冬韭不同。物以稀为贵,物多为贱,易生易烂为贱。夏天不宜多吃韭,秋冬可以,吃韭也要分季节时令不同。

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