味精是谷氨酸单钠,很纯粹的一种化合物,看起来就是白色的晶体,说明它是提纯过的。
鸡精是一种混合物,其中有味精、核苷酸钠盐(5’-肌苷酸钠和5’-鸟苷酸钠,能和味精起到增效作用而
味精我吃了四十多年了,没发现它对身体有伤害。相反我的身体更好了,现在我又长了一岁66岁了,头发还很好鬓角及周围白了,头顶还是黑发其中有也开始有白头发了,总之比其他老年人耍年青几岁,这是我周围的人对我的评价。自从吃了味精我的饭量有所增加,因为饭有好味道也就提高了食欲。六十多年没去看医生,没有住过医院连一瓶药水也没滴过,省了不少医药弗哈哈。
耍说味精和鸡精有什么区别呢?味精是玉米淀粉制成。而鸡精是以味精为主要原料基础的深加工而成的化工合成品。这就是区别,我建议炒菜不要用它含有香精成分,做汤用最好当然用不用是你的权力。
有人说味精吃多了不利于健康,这就是一个伪命题根本经不起推敲。:人饿了他要吃饭总不会去吃味精吧,怎么会吃多了呢,他喝面条总是以面条为主吧,炒菜也一样只能适当用一点,根本不存在多吃这一说。我知道我吃的味精比较多,我爱喝面条有时一天能喝两次面条,必须得用味精我就比别人吃的多。在这方面我最有发言权,对一个产品经过四十年使用检验没发现身体有不适感,这就证明食用味精是安全的!:吃味精无害更有利于健康!谢谢邀请!