虽然价格是评定门店档次的标准,也是消费者衡量“便宜”“实惠”“亲民价”的主要标准一直,但并不是说价格低的产品生意一定就会好。国内外的一些知名奢侈品就是案例。
现在抖
虽然价格是评定门店档次的标准,也是消费者衡量“便宜”“实惠”“亲民价”的主要标准一直,但并不是说价格低的产品生意一定就会好。国内外的一些知名奢侈品就是案例。
现在抖音非常火,很多网红店的的产品,我在北京也尝试过,品尝之后发现味道也就那么回事。没什么特色、也没什么出彩的地方,价格反而贵了很多。试问,哪怕你有同样的产品、比该店还低的价格,你的产品也不一定会受欢迎。因为它火爆的原因不是因为其产品质量和价格,而是其品牌溢价及名气。
再举个例子,在中国某地有一家烧烤店,在1999年时,他们家的羊肉串是1元一串,到了2019年时,他们的家肉串依然是1元。我曾与这家店的老板和顾客聊过,得到的反馈是这样的:
老板说:“来的都是老顾客,支持我这么多年了,钱怎么能赚的完?1元肉串也是赚钱的,房子是自己的,只不过少赚一些而已”。
顾客说:“他家开好多年了,串儿的味道也不错,而且还便宜,老板人还好,也吃习惯了。“
综上,我们可以发现,一家店生意好坏的原因是复杂的,与位置、产品价格、质量、经营方式,老板人品有很大关系。我给你的建议是,前期可以超低价拉客,后期恢复原价走平民路线,这样兴许会圈一批粉,让新顾客变成老顾客。