国外披萨做法是怎样的?

黑椒牛肉厚底披萨的做法
面饼所有材料混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
等待发酵的过程准备其它材料。牛肉切细条或者方丁,加黑胡椒、料酒、生抽、少量盐、

本文最后更新时间:  2023-02-21 09:10:25

黑椒牛肉厚底披萨的做法

面饼所有材料混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵至两倍大。

等待发酵的过程准备其它材料。牛肉切细条或者方丁,加黑胡椒、料酒、生抽、少量盐、洋葱切丝混合抓匀腌制15分钟左右。

彩椒切圈放在烤盘中,180度烤5分钟去水份。

豌豆、玉米粒、胡萝卜丁焯水沥干。

热锅倒入橄榄油,将腌制好的牛肉(洋葱一起)翻炒至肉变色即可,装盘备用。

面团发酵两倍大后,揉出空气盖保鲜膜醒发10分钟,擀成中间薄两边厚的圆形,放入8寸披萨盘,用叉子均匀地扎孔。

面饼刷一层番茄酱,均匀铺一层芝士碎,放炒好的牛肉、杂蔬粒、彩椒圈,最上面再铺一层芝士碎。

烤箱200预热5分钟,放入披萨,200度中层,上下管加热大概20分钟左右(芝士微黄即可出炉)。

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