一、食品科学与工程,我相信未来发展趋势涉及食品、营养、安全问题会越来越受重视无论企业还是个体营业点,都要有这方面知识具备和技能,就业面也比较广泛,选择性较大,前途也
一、食品科学与工程,我相信未来发展趋势涉及食品、营养、安全问题会越来越受重视无论企业还是个体营业点,都要有这方面知识具备和技能,就业面也比较广泛,选择性较大,前途也比较光明。
二、食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
三、根据国家学科分类,食品科学与工程学科属国家一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级复合型工程技术人才。
四、食品科学与工程专业毕业生有几个就业方向:
1、食品检测,包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格,可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。
2、食品工艺,范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等,细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。
3、市场营销,从事食品方面的销售工作。
4、其他,比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等 技术员、品控员、化验员、生产管理、销售员秘等等
五、食品科学与工程专业就业薪资
食品科学与工程专业本专科生,若是进工厂下车间做一线工人以及技术工人,工资在北京大概3000-4000左右,工作表现好一些,可以在3-5年左右升到车间主任,工资达到4000-5000左右,而且工厂会负责食宿。大企业会有三险一金或者五险一金,但是工作很累。
若是进工厂和企业,做化验员或者品控员,工资在4500左右,但是需要有检验工的证,若是走行政路线,则工资在3000-4500左右,但是工作很轻松,适合女生。