冬至是一个节日吗？为何总要吃饺子？

冬至是节气，虽不是重大节日，但有着特别意义，自夏至一阴生，至冬至，己达极阴，夏至八卦是天风垢，上乾下巽，到大雪变成纯阴坤卦，上下皆坤。冬至这天阴极必反，而一阳自下生，成为上坤下震的地

冬至不但是农历二十四节气之一，而且自古以来还是中国民间的一个传统的重大节日，名曰\"冬至节\"，是中国一年中的\"四时八节\"之一。过去民间甚止还流传着一句\"冬至大如年“的说法。

古时，在我国南方每逢冬至节，人们除了举行祭祀活动外还要宴饮。而在北方还有给故去的先祖送寒衣，烧纸钱，吃饺子的风俗。

冬至日吃水饺的风俗，据说是为了纪念中国古代民间名医张仲景。因为在寒冷的北方，人们冬季最容易冻伤耳朶而发生冻耳疮，是十分痛苦的。为了解除老百姓的疾苦，张仲景便和他的徒弟后在大街上搭上大锅，熬制一种名曰\"娇耳湯\"的药膳，施舍给大家。当大家吃了这形状象饺子的药膳，冻疮很快好了。后来为了纪念张仲景，过冬至节吃水饺的风俗便流传至今。