为什么钼对人很重要？

你可能没听说过微量矿物钼，但它对你的健康很重要。虽然你的身体只需要很少的量，但它是许多重要功能的关键组成部分。没有它，致命的亚硫酸盐和毒素会在你的身体里积累。
与铁和

你可能没听说过微量矿物钼，但它对你的健康很重要。虽然你的身体只需要很少的量，但它是许多重要功能的关键组成部分。没有它，致命的亚硫酸盐和毒素会在你的身体里积累。

与铁和镁一样，钼是人体内的一种基本矿物质。它存在于土壤中，当你食用植物以及以这些植物为食的动物时，它会转移到你的饮食中。

关于某些食物的具体钼含量的数据很少，因为它取决于土壤的含量。

尽管数量不同，但最丰富的来源通常是豆子扁豆，谷物和动物肝脏和肾脏。水果和许多蔬菜也含有钼。

研究表明，你的身体不能很好地从某些食物中吸收，尤其是大豆制品。然而，这并不被认为是一个问题，因为其他食物都含有丰富的维生素，因为你的身体只需要微量的钼，而且钼在很多食物中都很丰富缺乏很少见。由于这个原因，人们通常不需要补充剂，除非是因为某些特殊的医学原因。

钼对你体内的许多过程至关重要。

一旦你吃了它，它就会从你的胃和肠道被吸收到你的血液中，然后被带到你的肝脏、肾脏和其他部位。

这种矿物质的一部分储存在肝脏和肾脏中，但大部分被转化为钼的辅因子。任何过量的钼随后进入尿液。

钼辅因子激活四种必需的酶，它们是驱动体内化学反应的生物分子。下面是四种酶:

亚硫酸盐氧化酶:将亚硫酸盐转化为硫酸盐，防止亚硫酸盐在体内危险积聚。

醛氧化酶:分解对身体有毒的醛。此外，它还有助于肝脏分解酒精和一些药物，如用于癌症治疗的药物。

黄嘌呤氧化酶:将黄嘌呤转化为尿酸。当不再需要核苷酸时，这种反应有助于分解核苷酸，这是脱氧核糖核酸的组成部分。然后它们可以通过尿液排泄。

线粒体偕胺肟还原组分(mARC):这种酶的功能还不完全清楚，但人们认为它可以清除代谢过程中的有毒副产品。

钼在分解亚硫酸盐中的作用尤其重要。

亚硫酸盐天然存在于食物中，有时也作为防腐剂添加。如果它们在体内积聚，会引发过敏反应，包括腹泻、皮肤问题甚至呼吸困难。

尽管补充剂随处可得，但在健康人群中钼缺乏症非常罕见。

钼辅因子缺乏是一种非常罕见的遗传疾病，婴儿出生时没有制造钼辅因子的能力。

因此，它们不能激活上述四种重要的酶。

它是由隐性遗传基因突变引起的，所以一个孩子必须从父母那里继承受影响的基因才能发育。

患有这种疾病的婴儿在出生时看起来很正常，但在一周内就变得不舒服，出现癫痫发作，治疗后症状没有改善。

有毒水平的亚硫酸盐在他们的血液中积累，因为他们不能将其转化为硫酸盐。这会导致大脑异常和严重的发育迟缓。

可悲的是，受影响的婴儿无法在童年早期存活。

幸运的是，这种情况极其罕见。在2010年之前，全球只有约100例报告病例。

和大多数维生素和矿物质一样，摄入超过推荐量的钼没有任何好处。

事实上，这样做会损害你的健康。

可容忍的摄入量上限(UL)是一种营养素的最高日摄入量，几乎不会对所有人造成伤害。不建议定期超过它。

钼的UL值是每天2000微克。

钼的毒性很少，对人类的研究也很有限。然而，在动物中，非常高的水平与生长减缓、肾衰竭、不孕和腹泻。

在极少数情况下，钼补充剂对人体造成了严重的副作用，即使剂量在UL范围内。

钼超标会导致：

骨骼健康不佳

研究表明，大量摄入钼可能会导致减少骨骼生长和骨密度。研究发现，随着钼摄入量的增加，50岁以上女性的腰椎骨密度似乎下降。

生育率下降

研究还表明，高钼摄入量与生殖困难。

一项包括219名通过生育诊所招募的男性的观察性研究显示，血液中钼含量的增加和钼含量的减少之间存在显著的关系精子数和质量。

另一项研究还发现，血液中钼含量的增加与睾酮水平的降低有关。当与低锌水平结合时，它与37%的惊人降低有关睾酮水平。

很明显，钼太多和太少都会带来极大的问题。你到底需要多少？

很难测量体内的钼含量，因为血液和尿液中的钼含量不一定反映身体状况。

出于这个原因，来自对照研究的数据被用来估计需求。

以下是不同人群钼的推荐摄入量(1):

孩子们

1-3岁：每天17微克

4-8岁：每天22微克

9-13岁：每天34微克

14-18岁:每天43微克

成年人

所有19岁以上的成年人:每天45微克。

孕妇或哺乳期妇女

任何年龄的孕妇或哺乳期妇女:每天50微克。

人们摄入过多或过少矿物质的情况极为罕见，但这两种情况都与严重的不良影响有关。

因为钼存在于许多普通食物中，所以平均每日摄入量超过了要求。出于这个原因，大多数人应该避免补充它。

只要你吃健康的饮食与各种全食那么钼就不是一种值得关注的营养物了。