八宝粥里面都有哪几种食材，有什么营养价值？

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。
但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，
如绿豆、赤豆、扁豆

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。

但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，

如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，

根据个人的喜爱和口味有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国

南宋

文人

周密

撰《

武林旧事

》说：“用

胡桃

、

松子

、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常

养生

健美

之食品。