为什么日本人只吃煎饺子？

即使在饺子的发源地的中国，饺子往往是非常重要的食物之一，毕竟好吃不过饺子嘛。虽然我们在中国吃蒸饺子，水饺我们的对于饺子比较主流的吃法。
但是，为什么只要在日本谈起饺子就

不会包饺子的才吃煎饺。因为水饺对饺子皮要求很高，弄不好，煮饺子的时候会煮破饺子皮，使饺子馅漏到锅里。中国的煎饺是水煮后再煎。而日式煎饺是煎生饺子，他们做不了水饺，所以只能吃煎饺。