视情况而定。柚子以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类,酸柚果肉味酸至甚酸,有的尚带苦味及麻舌味;甜柚则甜中带酸,还会稍微带一点酒味和苦
视情况而定。柚子以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类,酸柚果肉味酸至甚酸,有的尚带苦味及麻舌味;甜柚则甜中带酸,还会稍微带一点酒味和苦味。柚子有极高的营养价值,果肉含维生素C较高,可加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。
柚子原产东南亚,在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候,不耐干旱。生长期最适温度23-29℃,能忍受-7℃低温。