大家好!我是福爸,临床营养师。希望我的回答对您有用。
题主在问题描述当中已经列出了排名前三位的水果,我不知道这种排名的标准是什么。另外,里面的一些说法是不正确的。
营养是
水果是我们提升生活质量、改善膳食营养水平的必需品,每一种水果的营养成分和药用价值各不相同。
——水:草莓。水分含量达到90.95g/100g鲜重。实际上绝大多数水果的含水量均在80%以上,之所以叫做水果,就是因为含水多嘛。不过,草莓才称得上最“水”的水果。
——热量:香蕉。100g香蕉可以提供89千卡热量,可谓能量冠军。
——钙:柑橘。多吃柑橘可防软骨病?可以尝试。
——铁:树莓、黑莓、草莓。铁是血红蛋白的重要部分,与免疫的关系也比较密切。
——钾:香蕉。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。中暑、脱水者均有血钾降低现象。
——硒:香蕉。其次是荔枝,芒果。苹果中的硒含量与香蕉根本不在一个数量级,即便是香蕉等硒含量高的水果,仍然不能作为硒的主要补充源,“富硒苹果”也自不必提。
——钠:无花果、猕猴桃、酸樱桃并列前三甲。钠有维持血压的功能,如果膳食中钠过多,钾过少,钠钾比值偏高,血压就会升高。
——锌:黑莓、树莓、石榴。绝大部分人体组织中都有极微量的锌分布,以肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌与大脑发育和智力有关。
——维生素A:杏。维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。
——维生素C:猕猴桃。维生素c的主要作用是提高免疫力,维生素c还可以改善皮肤黑色素沉着状况,不过,在所有的水果中,维生素c含量都不少。中国营养学会建议成年人100mg/日摄入量,可耐受最高摄入量1000mg/日。
——维生素E:猕猴桃。能促进性激素分泌、提高生育能力,多用于美容行业。
——叶酸:芒果、石榴、柑橘。维生素B-9,最早从菠菜叶中提取纯化。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
需要注意的是,我们不能过分强调某一果品的单一成分而去大量食用,应要做到饮食多元化。